怎样制作红曲霉菌_怎样制作红苕凉粉

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≡(▔﹏▔)≡ “红曲风波”后 小林制药会长社长辞职大豆为主要原料制作液体培养基,经过红曲霉液态发酵培养,再通过提取、浓缩、精制而成的,也可以红曲米为原料,经过萃取、浓缩、精制得到。红曲可以赋予食物红润鲜艳的颜色,且稳定性较好,又是发酵过程中天然产生的,长久以来一直被人们当作天然色素使用。不过,红曲霉菌发酵过程...

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