一斤面粉加多少克水和碱_一斤面粉加多少克水和碱

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蒸馒头,1斤面粉放多少酵母?掌握好4点,馒头出锅不塌那么蒸馒头时1斤面粉到底放多少酵母合适?这个问题一定要弄清楚,因为酵母放太多了,会影响馒头的味道,酵母放太少了,面发不起来,馒头蒸不好... 一斤面粉加250克到270克的水就好。 若是面团揉好发现太硬,可以少量多次地给面团补水,每次只加一点点水,然后用手轻轻揉匀,直到面团开始...

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发面千层饼,一斤面,6两水,捏一捏,折一折,2张饼解决全家早餐在这个快节奏的时代,一顿温馨而丰盛的早餐,似乎成了奢侈的享受。但今天,就让我带你走进厨房的小小魔法,用一斤面粉、六两水的简单配比,加上几个简单的动作——捏一捏,折一折,轻松制作出层次丰富、口感柔软的发面千层饼,让这平凡的早晨,因一份特别的早餐而变得不再平凡。准备...

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发面千层饼,一斤面,6两水,捏一捏,折一折,秋天2张饼解决全家早餐在这个快节奏的时代,一顿温馨而丰盛的早餐,似乎成了奢侈的享受。但今天,就让我带你走进厨房的小小魔法,用一斤面粉、六两水的简单配比,加上几个简单的动作——捏一捏,折一折,轻松制作出层次丰富、口感柔软的发面千层饼,让这平凡的早晨,因一份特别的早餐而变得不再平凡。准备...

＋▂＋ 粉丝腌菜包子的正确做法!一顿可以吃好几个,自己动手都可粉丝腌菜包子怎么做才好吃? 1. 先准备一斤面粉,加两克酵母,用三百毫升的温水和面,揉成光滑的面团后盖上保鲜膜醒发至原来的两倍大,这样做的包子暄软蓬松,好吃又不塌陷。 2. 接下来准备半根胡萝卜,切成薄片,再改刀切细丝,放入盆中备用。 3. 准备一百五十克粉丝,用热水泡软,然后切...

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想吃小笼包不用出去吃,教你这样做更营养,肉馅鲜嫩多汁,太香了一斤中筋面粉,加3g的酵母粉,加260g-270g的水。 3g的酵母粉先用温水化开,然后倒入面粉盆里开始和面。加水的时候要多次少量的往盆里加,直接用手来搅拌和面。搅拌成潮湿的面絮状的时候,再把它们均匀的揉在一起,揉成一个稍软的大面团。面团揉好后,盖上盖让它发酵到原来的两倍...