快速挑虾线的小技巧_快速挑虾线的小技巧

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必看!清洗小龙虾总洗不干净?3 个技巧让小龙虾秒变干净技巧三:轻松挑出虾线 虾线其实就是小龙虾的肠道,里面全是排泄物,必须得挑出来。方法很简单,你捏住小龙虾尾巴中间的那一片,然后轻轻一拧,再慢慢往外拉,虾线就会跟着出来了。这就像给小龙虾做了个“小手术”,轻松去除体内的“垃圾”。挑完虾线的小龙虾,吃起来才更放心。 有了这...

避风塘炒虾总做不好?3个关键技巧必看,一学就会!今天我就给你分享3个关键技巧,一学就会,让你在家也能做出饭店级别的避风塘炒虾! 技巧一:虾的处理很重要 很多人做避风塘炒虾,虾的处理步骤就马马虎虎,这波操作直接“拉胯”。你在处理虾的时候,一定要把虾线挑干净,不然吃的时候会影响口感。而且最好在虾背上划一刀,这样炸的时...

年夜饭必备!提前学习这5道硬菜,过年大展厨艺惊艳全家接着处理虾仁去除虾线,并使用料理机打成泥状。然后加入适量盐、白胡椒粉、蛋清和淀粉朝同一方向搅拌直至上劲。锅中加水烧开后放入姜片与料酒,待水再次沸腾时加入蛤蜊快速烫煮片刻捞出。最后将调好的蒜蓉酱汁淋在装有粉丝及蛤蜊的盘子上,入锅蒸8分钟左右即可享用。 二、京...