就爱吃话梅作者写过什么书

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话梅焖排骨,酸甜开胃,肉质鲜嫩,每一口都是对味蕾的极致诱惑“你知道吗,我最爱吃的话梅排骨,竟然是在一次偶然的旅行中发现的。”小李一边搅拌着锅里的排骨,一边对小张说。 “哦?这话怎么说?”小张... 你有没有尝试过用话梅做其他菜肴?分享一下你的经验。 你有没有什么特别的烹饪技巧,可以让排骨更加入味? 不妨在这个周末,亲自下厨,尝试这...

偶然发现的话梅排骨:从旅行美味到厨房拿手菜“你知道吗,我最爱吃的话梅排骨,竟然是在一次偶然的旅行中发现的。”小李一边搅拌着锅里的排骨,一边对小张说。彼时,锅中排骨香气四溢,一场关于美食的对话悄然展开。 小张好奇地凑近锅边,试图嗅出那股诱人的香气,问道:“哦?这话怎么说?”小李回忆起那次旅行,嘴角不自觉地上扬...

排骨别焯水直炒,教你一招软嫩入味不腥不柴(第一章)这道菜来源 去年在苏州平江路瞎逛,撞见个卖糖粥的阿婆支着煤球炉烧小排。铁锅里咕嘟着暗红色的肉块,空气里酸甜味勾得人走不动道。阿婆舀了勺汤汁拌在粥里给我,"小年轻都爱吃话梅粉泡水,哪晓得用九制话梅烧肉才叫绝"。 我蹲在青石板上看她操作,发现这排骨既不焯水也...