美食做法大全四川_美食做法大全四川

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美食推荐:冰糖甲鱼、四川爽口老坛子、砂锅鱼泡制作方法做法: 1、甲鱼仰放,待头伸出,迅速用手指掐住其颈,用力拉出,用力齐背壳延颈骨,排尽血后入90℃热水中浸泡。当甲鱼壳上泛起白衣时捞出,在冷... 四川爽口老坛子 特点: 所谓老坛子,本是川人用于制作泡菜的器具。如今却将它用来作盛菜的器皿,内装各种清淡可口的荤、素泡菜,坛子上桌即...

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美味盛宴:冰糖甲鱼、四川爽口老坛子、砂锅鱼泡的秘制做法大公开!四川爽口老坛子 特点: 所谓“老坛子”,原本是用来腌制泡菜的一种容器,现在却成为了一种别具一格的餐具选择。它装载着各式各样的清淡而美味的荤素混合泡菜,端上餐桌即能散发出浓郁的地方特色气息,打破了传统餐饮用具的局限性,展现了浓厚的生活情趣。 用料: 凤爪100克,鸭舌100...

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美食制作秘籍:橙香果醋锅包虾、锅贴兰花冬笋及四川肥牛火锅的家常...四川肥牛火锅 原料准备: 肥牛肉750克,水牛毛肚、牛肝、牛肾、牛筋、水发海带各150克,白萝卜、冬瓜、莴笋叶各100克,奶汤250克,胡椒粉5克,花椒3克,料酒15克,精盐10克,味精5克,葱白25克,姜15克,化猪油150克,白糖少许。 操作程序: 1. 将肥牛肉洗净,切成薄片备用。 2. 炒锅置火上,加...

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三伏天必备:这款下饭菜健脾养胃,咸鲜味美,家常美味轻松做!在炎热的7月三伏天,下饭菜我只认它,一健脾,二和胃,咸鲜味美的家常菜 豆角炒外婆菜,一道融合了传统与现代的家常美味。这道菜在中国的许多地区都有其独特的风味和做法,尤其是在湖南、四川等地,更是家喻户晓的家常菜。其历史可以追溯到数百年前,那时的农耕社会,人们将新鲜的豆...

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