什么藕容易炖烂

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不管炖什么肉,别直接焯水!掌握5点,肉不柴不腥软烂香浓前几天吃的太素,最近狠狠吃肉,满足下自己。炖了一整锅猪骨肉,炖了好长时间。超级软烂脱骨,大口吃肉真的好爽,最喜欢肥瘦相间带着蹄筋的部... 更容易吸收汤汁的味道,变得软烂。 四,巧用香料 炖肉时,搭配适量的香料可提升风味,但要注意用量和搭配。常见的八角、桂皮、香叶、花椒、...

＞＾＜ 铁锅咕嘟羊肉炖藕!酥烂羊肉配粉藕,鲜到舌头打颤要说羊肉炖藕的渊源,老祖宗早就玩明白了!清代《食宪鸿秘》里就记过 “羊肉煨藕” 的吃法,书里说 “羊肉性温,藕含淀粉,同煨则香柔互济,冬日食之尤宜”。以前江南地区入冬后,家家户户会用陶瓮慢炖羊肉,讲究的还要加绍兴黄酒去腥,藕块得选九孔粉藕,炖到酥烂时,连汤带肉浇在米饭上...

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收藏!1.5小时慢炖,砂锅里的藕糯花生香排骨汤,温暖秋冬必备宝子们,秋冬一到,谁不想来上一碗热气腾腾的汤暖暖身子呢?今天我就给大家分享一道超级好喝的藕糯花生香排骨汤,这波操作直接封神,学会了... 这样更容易煮烂。第三步,把排骨、莲藕、花生、姜片都放进砂锅里,加入适量的清水,水要没过食材哦。然后开大火煮开,再转小火慢炖1.5小时。...