一斤面粉配多少水做油条_一斤面粉配多少水做油条

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面粉别只蒸馒头啦,新吃法比包子简单、比油条还香!第一章 食材江湖:菜场里的武功秘籍 要说这葱香芝麻饼,那可是面食界的扫地僧——看着朴实无华,咬一口才知功力深厚。咱先说这面粉,菜场里五块钱一斤的中筋面粉最合适,蛋白质含量刚刚好,不像高筋粉那么倔强,也不像低筋粉那样软趴趴。我老舅在国营食堂干过三十年,他说:“选面要看...

￣□￣｜｜ 揭秘!半生油条探寻,只需一包神秘配料,每根都酥软蓬松在人们的日常生活中,早餐桌上总少不了油条的身影。尽管人们对这道美食情有独钟,但真正了解油条制作过程的人却寥寥无几。今天,我将与大家分享油条的详细做法,让你从此告别购买,亲自动手享受制作的乐趣。 首先,我们需要准备1斤中筋面粉和一包油条膨松剂。只需简单地将两者混...

ˋ＾ˊ 家庭版小笼包:营养升级,肉馅鲜嫩多汁,香飘四溢!油条、豆腐脑、水煎包、胡辣汤,还有油茶和米汤等等。今天我想重点谈谈包子和小笼包。街边售卖的小笼包皮薄肉嫩,满口汤汁,味道实在是太美妙了。那么我们如何在家中复制这种味道呢?下面我将分享一下我个人的制作方法。 1、首先我们要进行发面。需要一斤中筋面粉,加入3g酵母...

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